Согласно информации от начальника управления ценовой политики на рынке продовольственных товаров Министерства промышленной политики Республики Крым Анатолия Гука, за последний год стоимость сливочного масла в регионе выросла на 21%.
Основные причины этого роста связаны с повышением производственных затрат и нехваткой сырьевого молока. Гук отметил, что Министерство промышленности и Министерство сельского хозяйства ищут способы поддержки производителей, чтобы стабилизировать цены на молочные изделия.
Кроме того, в Крыму наблюдается недостаток производства свинины и говядины, что также приводит к увеличению цен, так как данная продукция поступает с материковой части России.